21 Nisan 2011 Perşembe

En Yalancı Zeytinyağlı

DSC08445

Bu tarifi yeni memur olan ve yalnız yaşayan biricik arkadaşım için yazıyorum. Benden sıkça pratik tarifler istiyor, ya netten buluyorum yada benim tariflerden veriyorum. Buda onlardan birisi..
Zeytinyağlı yaprak sarmasına biz Yalancı Dolma diyoruz. Malum sarması bayağı bi zahmetli. Canım çok istediğinde hemen iç malzemeyi hazırlıyorum ama sarmada ki gibi az değil, iyice pişiriyorum sonra yaprağımı da çıkarıyorum arasına koyup koyup yiyorum..

Malzemeler:
1 Adet Soğan
1 Su BardağıPirinç
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Biraz salça
Tuz, Baharat

(Siz nasıl seviyorsanız Zeytiyağlı dolmanın içini o malzemelerle de yapabilirsiniz.)

Yapılışı:
Soğanı ince ince doğrayın, yağda güzelce kavurun. Kavrulduktan sonra içine salçayı ilave edin. Daha sonra pirinci ve baharatları ilave edip bolca su ilave edin. Su çekinceye kadar pişirin. Bir kaba alıp asma yaprağı ile servis yapın.


6 yorum:

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ dedi ki...

Ayol aşkolsun neresi yalancı olsa da yesem mıım ellerine sağlık melek dostum!

sJ dedi ki...

hmmmm canım istedi! bu tarifleri uygulamalıyımmm :)

Yeşim dedi ki...

Nasıl oluyo anlamadım? Yaprakları da pişiriyor musun? Bi anlat bakiim dumur oldum şu an 0.o

reyhane dedi ki...

Beceriklim,bana da yap emi,dolmaya bayılırım..

YETENEK-SİZİN dedi ki...

ஐ : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : ஐ : bende dolmanın ehr türlüsünü çok seviyorum Edi'm..

sJ : çok pratik ve kolay bir tarif durma bence..

Yeşim: Aslına bakarsan iç malzemesini tamamen pişiriyorsun ama asma yaprakları ağzıma sert gelmesin ve çok tuzlu diyorsan onuda hafifçe haşla, kaseye koy sar,katla,nasıl yersen ye...

reyhane: hemen abla istediğin dolma olsun:)

NESLiiCE dedi ki...

en yalanci zeytinyagli dolma :)