28 Temmuz 2012 Cumartesi

Tel Kadayıflı Sakızlı Muhallebi + Hindistan Cevizli Puding

Tembellik etmeyi ve işin kolayına kaçmayı seviyorum arkadaş ☺ Bu minik tarifi sevgili iş arkadaşım Ayşegül' e armağan ediyorum☻
Pratik ama leziz bir tatlı tarifi sunacağım sizlere..Öncelikle malzemelerimizi tanıyalım:



1- 100gr. kadar tel kadayıf (Marketlerde satılan şerbetlenmeye hazır olanlar tercihimiz)
2- 2 Paket Sakızlı Muhallebi ( Ben Dr.Oetker kullanıyorum)
3- 6 su Bardağı süt (Muhallebi için)
4- 3-4 Yemek Kaşığı Tereyağı
5- Fındık/Fıstık

Yapılışı:
Tereyağı tavada eritiyoruz. Bu sırada kadayıflarımızı elimizle ufalıyoruz ve tavamızın içine alıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, fındık-fıstık ne arzu edersek onları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Yakmadan kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz. Ocaktan aldıktan sonrada ara ara karıştırmaya devam edin çünkü tavanın ısısı ile kadayıflarımız yanabilir. 
Başka bir tencereye sütümüzü ekleyip, toz muhallebimizi boşaltıyoruz ve karıştırarak pişiriyoruz. Daha sonra borcam tepsimizin altına kadayıflı karışımımızın yarısını yayıyoruz. Ardından muhallebimizin tamamının bunun üzerine döküyoruz ve en üstünede kalan kadayıflarımızı döküyoruz. İşte bitti.. Servisten önce 1-2 saat buzdolabında bekletilip kek gibi dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun ☺ 

♥♦♥
Fazla gelen kadayıflar tepsimize dökülecektir. Bunları atmamak için daha sonra ki bir zamanda puding pişirip aynı şekilde kapta da servis edebilirsiniz! Maksat hiç bir şeyi atmayalım değerlendirelim ☻Yada borcama dökmek yerine muhallebinizi bu şekilde de servis edebilirsiniz...

10 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

çok severim bu tatlıyı canım.nefis görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

Nilgün Komar dedi ki...

hmmm nefis görünüyorrr

BOŞNAK KIZI dedi ki...

çok hafif ve çok leziz bir tatlı böyle sunumu çok güzel olmuş ellerinize sağlık :)

Yeşim dedi ki...

Ouyy olsa da yesem dedirttin bana kuzum. Kolaymış ben de yaparım ki bundan ;) ellerine sağlık kuzum afiyetler olsun.

hayat paylaştıkça dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık

NOWACRAFT dedi ki...

Merhaba, nefis görünüyor, ellerinize sağlık.Blogunuz da çok özgün, ben de takipçileriniz arasına katıldım, sevgilerimle...

Barbie Oyunları dedi ki...

Himm, güzel görünüyor! Denemek lazım :)

♥pemb€sinti♥ dedi ki...

Bacımmm bende istiyorumm, canım çekti :))

Süslü Püslü dedi ki...

annemde çok yapardı bu tatlıdan ellerinize sağlık:)


bende bloğuma beklerim beğenirseniz izleyicim olmanızıda isterim hoşçakalın:)

http://suslupuslublog.blogspot.com/

Samire dedi ki...

Çok pratik ve lezzetli.Çok cici bir blog ...İzlemedeyim .http://welcomemylfe.blogspot.com/